MULTINATIONALE GERICHTE: IN UNGARN DAHEIM, IN DER WELT ZUHAUSE!

Sonntag, 1. April 2012

Eierlikör-Haferflocken-Kekse (nicht nur) für Ostern! :-)

Herrlich unkompliziert und unwiderstehlich leeeeeecker! :-) Ein kleiner Tipp noch: am besten selbstgemachten Eierlikör dafür verwenden, das "Fertigzeug" schmeckt (meiner Meinung nach) überhaupt nicht!!

Ich wünsche Euch Allen einen entspannten, erholsamen und sehr schönen, sonnigen Sonntag! :-)






Weitere "süße Naschereien" sammelt heute Julie! :-)

Zutaten:
100 g Weizenmehl
100 g Haferflocken, gemahlen
100 g Vollkornmehl
1 gehäufte Tl Backpulver
4 El brauner Zucker
1 geriebene Schale von einer Zitrone
1 Eigelb
80 g Butter
1 dl Eierlikör
Prise Salz

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und für eine halbe Stunde kaltstellen. Danach aus dem Teig Wallnussgroße Kugeln formen und auf Backpapier etwas plattdrücken. Im vorgeheiztem Ofen bei 180 C° ca. 10-12 Minuten wunderschön goldbraun backen! :-)


Tojáslikörös zabpehelykekszek tojáslikör nélkül 
(nem csak) húsvétra! :-)

Egy egyszerüen nagyszerü recept, mert az elkészítése annyira, de annyira egyszerü!!! Aki teheti, az használjon hozzá saját készítésü tojáslikört, mert a bolti (szerintem) ihatatlan!! De aki akarja, az tegyen alkohol helyett csak tejet bele! A különbözö liszteket pedig természetesen lehet hagyományos fehér liszttel pótolni, csak akkor nem annyira egészséges! 

Egy gyönyörüszép vasárnapot kívánok mindenkinek sok-sok napsütéssel és pihenéssel! :-)

Hozzávalók:
100 g liszt
100 g zabpehely, finomra darálva
100 g teljes kiörlésü liszt
1 púpos tk sütöpor
4 ek (barna) cukor
1 citrom reszelt héja
1 tojás sárgája
8 dkg vaj
1 dl tojáslikör
csipet só

Elkészítés:
A hozzávalókból egy sima, ruganyos kis tésztát gyúrunk és egy fél órára betesszük a hütöbe. Utána dió nagyságú golyókat formázunk és sütöpapíron kissé lelapítjuk öket. Elömelegített sütöben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt szép aranybarnára sütjük!!  :-)

Kommentare:

  1. Nagyon jól hangzik és a kép is nagyon szép!!

    AntwortenLöschen
  2. Remek ötletet adtál, egészséges rágcsálnivaló. Nagyon tetszik a fotód is. :)

    AntwortenLöschen
  3. Köszönöm szépen lányok, örülök, ha tetszik és ízlik nektek!! :-)

    AntwortenLöschen
  4. Bei Eierlikör denke ich immer an die kleinen Schokoladenbecher, die im Schrank gelagert und von mir heimlich aufgegessen wurden, hihi. Mit so einem leckeren Keks stelle ich mir das sehr genussvoll vor! Einen schönen Rest-Sonntag und morgen einen guten Start in die Woche :)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Ich liebe auch Eierlikör!! :-) Wie der schon bei der Zubereitung duftet!! Hmmmmm, nyami!! :-) Schokolade ist eine gute Idee, man könnte beim nächsten Mal die Kekse mit wenig Schoki überziehen!;-D

      Liebe Grüße und ebenfalls einen guten Start in die Osterwoche: Krisz!

      Löschen
  5. Imádjuk a zabkekszeket, meg általában a zabpelyhet, ez meg különösen tetszik:)Mentettem is, hamarosan elkészítem. Nagyon tetszik a képed, olyan jing és jang hatású.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. "Jing és Jang"... ezt nagyon szépen mondtad/írtad kedves Trollanyu!! :-) Remélem ízleni fog!

      Löschen